Cosechar después del apocalipsis

En Detroit, The Michigan Urban Farming Initiative sigue construyendo la ciudad del futuro con trabajo liberador

6 años para que “agricultura urbana” dejara de ser un concepto abstracto en Detroit, Michigan. Y es que el trabajo de The Michigan Urban Farming Initiative ha sido más que crear un huerto urbano: para ellos, la agricultura en las grandes ciudades es una plataforma educativa, social y económica, pero sobre todo: de cooperación y economía solidaria.

Prueba de ello es su famoso agrihood, un barrio sostenible que gira alrededor de la agricultura comunitaria. MUFI es portavoz de esa ciudad que viene: la ciudad del futuro. El agrihood comprende un jardín urbano de dos hectáreas, un huerto y un jardín sensorial para niños. Pero el epicentro de este logro es el huerto, que cuenta con 200 árboles frutales de 300 variedades vegetales que desde su creación en el 2012 hasta ahora, ha podido beneficiar a 2.000 familias con 50.000 libras de productos libres, sanos y sin agrotóxicos. Ninguna otra metodología más adecuada para salvar los espacios abandonados de la gran ciudad norteamericana, que dejó en ruinas la desindustrialización.

Pero esto no se queda aquí. MUFI prepara expandirse con la construcción del Community Resource Center, donde reforzarán los procesos de formación y de organización, y abrirán una cafetería donde ofrecerán los productos que cosechan con valor agregado. ¿Crees que es imposible construir comunidades de este tipo en cualquier parte del mundo? Activa el traductor y el diccionario de inglés y revisa este reportaje de la revista Paste.